一年熟成チーズケーキ

アンリ・シャルパンティエの一年熟成チーズケーキです。一年以上熟成させたナチュラルチーズとクリームチーズで作ったチーズケーキです。熟成チーズの深い味わいと塩味が感じられる、変ったチーズケーキです。このクセのあるあたりに好みが分かれそうですが、濃厚なナチュラルチーズが好きな方ならおすすめできます。