ベルグの４月のモンブラン

マロンペーストが黄色くもなく茶色くもなく、淡いエクリュ色でその上にパウダースノーのように粉糖がかかっています。
コレ、美味しいです～！！マロンペーストはくどくないのに栗の風味がいきていて、その下の生クリームも美味。バランスが良く、私好みです(*^_^*)
アンジェリーナのモンブランはヘビーでちょっとという方も、ベルグのモンブランならいけるのでは!?
マロンパイが美味しいと聞いて伺って良かったです。マロンのショートケーキやタルトタタン、ミルフィーユ、キャラメルのケーキ(名称失念)、そしてマロンパイを買って帰りました。この週末はケーキ三昧になりそうです(^^)v
私が栗好きなのを知って、ベルグを教えてくれた友人に感謝(^-^)/
ベルグの４月 たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘2丁目19-5
TEL: 045-901-1145
9:30～19:00
月曜定休
店内にカフェスペースあり
店主の山本次夫氏は数々の修業後、銀座ペリニヨン他で勤務されたとか。確かペリニヨンは松本幸四郎さんごひいきのレストランですよね♪


ベルグの４月を紹介しているサイト
⇒sweetssweets.com
⇒女プログラマってどうよ？←6号サイズのクリスマスケーキ(イチゴショート)の感想がアップされています