こくのあるカスピ海ヨーグルト

飲むヨーグルトで作ったカスピ海ヨーグルトは、味は悪くなかったけれど、いつものようには固まりませんでした。飲むヨーグルトとヨーグルトの中間のような出来あがり。
そんなわけで、リベンジ。
生クリーム200mlと牛乳適量で作ってみたら、濃厚！美味しい！！
いつものカスピ海ヨーグルトよりどろどろで重い感触です。
これを種にして増やしていこう(^^)