モンブラン＠アンジェリーナ

ハマの黒ヒョウが私の大好きな、アンジェリーナのモンブランを買ってきてくれました。
気がきいてるじゃん！
渋皮のマロンペーストの下はコクのある生クリーム、その下の台座はメレンゲを焼いたもの。ヘビーですが、このバランスが大好きなんです。初めて食べた時は、美味しくて感動しました。その後、パリの本店で食べる機会がありましたが、変わらぬ美味しさに感激しました。
色々なモンブランを美味しいと思いますが、私の基本のモンブランはやっぱりアンジェリーナ、かな。