マロン＆テヴェール(Marron et the vert)

メゾン・ドゥ・イッテーのマロン＆テヴェール(Marron et thé vert)をおやつにいただきました。お薄用のお抹茶と渋皮付きのマロンの焼き菓子です。抹茶と栗の渋皮煮という組み合わせですが、和風ではなく洋菓子。バターがしっかりきいた、しっとりタイプ。ごちそうさまでした♪