無邪気で天真爛漫なホッピーと慎重(ビビリ!?)なノアとの日常をつづっています♪

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日記

秋の酵素作り

投稿日:2010年11月23日 更新日:

春の酵素に続いて秋の酵素を作りました。
今回はアジリティークラブのお仲間のAさん宅です。
ガレージをお借りしてみんなでの作業は楽しかったです。

秋の酵素作り

こちらが秋の酵素の材料。

秋の酵素作り

洋梨、柿、リンゴ、ニンジン、キャベツ、カブ、サツマイモ、カボチャ、
エリンギ、しめじ、マイタケ、もやし、えのき、あけび、むかご、
かりん、キウイ、フェイジョア、銀杏、みかん、赤ビート、などなど。
春同様、材料を細かく刻みます。


秋の酵素の材料

これに、事前に水に一晩浸した穀類を加え

秋の酵素用穀類

発酵補助剤のケルプと白砂糖3kgを入れて混ぜ込みます。
残りの砂糖は自宅で入れます。
じゃないと樽が重くて持つのが大変なのです。

酵素を飲み始めて半年経ちますが、目に見える効果
というのは感じていません。
飲み忘れることも多いせいかしら

友人は特に春の酵素が体に合うらしく、体調の良さを
実感しているそうです。
飲み物としても美味しいし、手作りするのも楽しいので
春になったらまた作りたいと思ってます

作業が終わった後は、Aさん宅でお昼とお茶を楽しみながら
Aさんのところに新しく来るゴールデンの寿太郎くんの
ビデオを見せてもらい、犬談義。

カナダ生まれの寿太郎くんは現在アメリカで
フィールドトライアルのトレーニング中。
服従訓練と違ってハンドラーと離れたところで作業するので
とても高度な作業です。
一度見てみたいな~。競技自体は地味だと言ってましたが

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ヒトミ

ヒトミ

東京在住。犬のいない生活なんて考えられない!犬中心の毎日を送っています。趣味はアジリティー(ドッグスポーツ)と写真。

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