Emile Henry（エミール・アンリ）のタジン鍋

レンジで蒸すだけでいいのではないか？
土鍋で代用できないか？
と考えて我慢してたんですけど、
タジン鍋がどうしても気になって買ってしまいました。
エミール・アンリのフラムシリーズの中のタジンポットで
色はパープル（イチジク）、サイズはMです。

直火、オーブンはもちろん、電子レンジでも使えます！
テーブルにそのまま出してもいいので、洗いものも減ります＾＾ｂ
タジン鍋はいろいろなところが出していて迷ったのですが
エミール・アンリに決めたのはこれが一番美味しくできた
という記事を読んだから。
⇒　蒸し料理ブームで売れてる「タジン鍋」、本場モロッコの味に近いのは？
ちょっとお高いのがネックですが、約半額で売っているところを
見つけてしまい、思い切りました。
ワケあり商品、いわゆるアウトレット物なんですが
どの部分が原因ではじかれたのか分からないくらいの
自分で使うなら十分って感じの、奇麗なものが届きました。
キャベツやきのこ、ホールトマト、肉団子にアンチョビ、
そして少量のコンソメをパラパラ。
弱火で放っておくだけで、美味しくできました。
野菜が美味しくいっぱい食べられて◎です。
■訳あり　エミールアンリ　タジン鍋