らーめん環２家のチャーシュー麺

環２家でチャーシュー麺をいただきました。
味付け玉子を追加しました。
環２家は神奈川県横浜市港南区下永谷にある、
「家系」のラーメン店です。
環状２号線沿いにあり、家系総本山吉村家の
直系店舗の一つです。

豚骨スープは醤油ダレと合わせてあり、濃いめ。
とろみがあってクリーミーで美味しかったです、
一口目は…。
最後までいただくには、濃くてしょっぱいです。
麺はストレートに近く、太め、短め。
チャーシュー麺の上に乗っているのは、
海苔が３枚とほうれん草。
チャーシューは、燻製されていて薫りはいいのですが、
薄くて固いです。煮豚チックです。
カウンターには、ニンニク、ショウガ、豆板醤、
行者ニンニク、ニンニクチップ、白胡麻がありました。
若い人でガッツリ食べたい人向けかな？
近くの本牧家の方が好みでした。