豚の味噌漬け

豚肉の味噌漬けの記事を読んでくれた友人が、美味しい味噌漬けがあるからと買ってきてくれました。一度本店の前を車で通ったことがありますが、老舗で雰囲気のあるお店でした。
八丁味噌で漬けてあり、濃厚です。でもしつこくないので、２枚ぐらいペロリと食べられそう。私が作ったのはもちろんですが、うちの近所のお肉屋さんの味噌漬けとは、全然違います。
友人によると、豚の味噌漬けのトンカツも美味しいとのことなので、明日はトンカツでいただきます！
2007.6.11追記
味噌漬けのトンカツも美味しくいただきました