雲呑麺が人気のお店です。約150年前に広州で創業し、1950年から現在の場所で構える老舗店で、店内は地元の人で賑わっています。
ほとんどの人が蝦雲呑麺を頼んでいます。が、私は昨夜、蝦雲呑麺を食べたので、京都炸醤撈麺(HK$38)をオーダー。スープのない縮れ細麺によく煮込んだ牛すじが乗っています。味付けは甘辛です。
麺類は量が少ないので、?油芥蘭(HK$18)という青菜炒めも頼みました。
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雲呑麺が人気のお店です。約150年前に広州で創業し、1950年から現在の場所で構える老舗店で、店内は地元の人で賑わっています。
ほとんどの人が蝦雲呑麺を頼んでいます。が、私は昨夜、蝦雲呑麺を食べたので、京都炸醤撈麺(HK$38)をオーダー。スープのない縮れ細麺によく煮込んだ牛すじが乗っています。味付けは甘辛です。
麺類は量が少ないので、?油芥蘭(HK$18)という青菜炒めも頼みました。