池記の豆腐花

mobile photo紅豆沙西米露加豆腐花をオーダー。お汁粉の中に絹豆腐と透明のツブツブが入っています。ツブツブはタピオカのような弾力はなく、柚子の味がしました。
甘味はあるのですが、日本のお汁粉のような甘さはありません。中国茶の味もしたような…。

この記事を書いた人

東京在住。犬のいない生活なんて考えられない!犬中心の毎日を送っています。趣味はアジリティー(ドッグスポーツ)と写真。

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