瓢亭の鱧鮨
瓢亭の鱧鮨です。
スシ飯は、押し寿司のようなきつさはなく、ほんのり。
ハモは甘辛く炊いてありますが、くどさはなく、甘過ぎずほんのり。
ハモとスシ飯の間に木の芽が挟んであります。
上品なお味でした。
瓢亭の鱧鮨をいただけるなんてツイてます!
2009年7月 7日|コメント (0)|トラックバック (0)
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