紅虎餃子房の坦々麺と棒餃子＠戸塚モディ

mobile photo 紅虎餃子房で坦々麺と棒餃子を食べて来ました。
手前が白胡麻、奥が黒胡麻です。

白ゴマはクリーミー。
花椒などのスパイスも感じられますが
マイルドな味わいです。
挽き肉は鶏。

黒ゴマはパンチが効いています。
白ゴマの後で黒ゴマを口にすると
味が濃く感じられます。

一方、黒ゴマの後白ゴマだと
白ゴマはアッサリし過ぎた感じがします。

半分ずつシェアするよりも、どちらか
一つに決めて食べた方が美味しく感じます。

mobile photo こちらは、鉄鍋棒餃子。
鉄鍋で出てくるので、最後まで熱々です。
いつまでたっても冷めません。

自由が丘のお店が閉店してからは
行ってなかったので懐かしかったです。

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