豚の味噌漬け
豚肉の味噌漬けの記事を読んでくれた友人が、美味しい味噌漬けがあるからと買ってきてくれました。一度本店の前を車で通ったことがありますが、老舗で雰囲気のあるお店でした。
八丁味噌で漬けてあり、濃厚です。でもしつこくないので、2枚ぐらいペロリと食べられそう。私が作ったのはもちろんですが、うちの近所のお肉屋さんの味噌漬けとは、全然違います。
友人によると、豚の味噌漬けのトンカツも美味しいとのことなので、明日はトンカツでいただきます!
2007.6.11追記![]()
味噌漬けのトンカツも美味しくいただきました![]()
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