2015/02/12

四川屋台の担々麺

四川屋台の担々麺
大岡山にある四川屋台は担々麺専門店で、メニューは担々麺、青菜担々麺、チャーシュー担々麺、ねぎチャーシュー担々麺、パイコー担々麺、汁なし担々麺、冷し担々麺など、担々麺のメニューが豊富です。それぞれに辛みなし、普通、辛口、中辛、大辛があります。大辛の2倍の辛さの担々麺もあるようです。そんな中から私が選んだのは、どっちの料理ショーで紹介されたというねぎ担々麺。白髪ねぎがたっぷり乗っています。香菜もデフォルトで乗っています。スープは酸味も少しあり、中華というよりはアジアの麺を思わせます。もう少し深みがある方が好み。
ランチのみかどうか確認していませんが、希望者にはごはん(大・中・小あり)がつきます。また、角煮か杏仁豆腐がサービス。
お店は、イスの塗装がはげていたり、ところどころ油っぽく、あまりキレイとは言えません…。
⇒四川屋台
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ヒトミ

著者:ヒトミ

東京在住。犬のいない生活なんて考えられない!犬中心の毎日を送っています。趣味はアジリティー(ドッグスポーツ)と写真。

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