残り物第二弾

カレーで全部終わったと思っていた、きんぴらを冷蔵庫で発見！
たまごを使ってオープンオムレツ風にしてみました。
作りたては綺麗な黄色でしたが、時間の経過と共にくすみ、まるで私の肌みたい（×_×）
ゴボウのせいでしょうか？