2015/02/12

瓢亭の鱧鮨

mobile photo瓢亭の鱧鮨です。
スシ飯は、押し寿司のようなきつさはなく、ほんのり。
ハモは甘辛く炊いてありますが、くどさはなく、甘過ぎずほんのり。
ハモとスシ飯の間に木の芽が挟んであります。
上品なお味でした。
瓢亭の鱧鮨をいただけるなんてツイてます!

ヒトミ

著者:ヒトミ

東京在住。犬のいない生活なんて考えられない!犬中心の毎日を送っています。趣味はアジリティー(ドッグスポーツ)と写真。

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