第75回2008春季訓練競技大会でご一緒した
友人がお昼に作ってくれたのが焼きそば。
すご～く簡単に作れるので驚きました。
鍋にキャベツを敷き、麺とお肉を乗せます。
調味料も一緒に入れます。
あとは、弱火で加熱するだけ！
お野菜の水分で焦げることなく仕上がります。
お鍋は無水調理できるものなら何でもＯＫ。
早速、作ってみました。
お鍋はビタクラフトもどきとル・クルーゼを
持っています。
今回は、ル・クルーゼにしてみました。
キャベツがなかったので、レタスを代用。
野菜はカサが減るので、大量に敷きました。
ところで、ホーロー鋳物鍋というとル・クルーゼが
一番有名ですが、STAUB（ストウブ）やBRICO（ブリコ）、
DIVA（ディーバ）などいろいろありますね。
お友だちのブログで知ったCHASSEUR（シャスール）は
なんともいえない優しい色合い。
機会があったら手に入れたいお鍋です
